大量発生する活性酸素を抑えてその日の内に疲労回復するには
体温や心拍を調整するために
交感神経が活性化し、
神経細胞に活性酸素が
大量に発生しやすいのは
特に気温が高い季節。
これが疲労につながりますし、
副交感神経への切り替えが
うまくいかず、
休んでも疲れが取れにくくなる。
活性酸素による
酸化ストレスを抑える
役割を持つ
アスタキサンチンサンや
ビタミンEを豊富に含む食材を
積極的に摂り、疲労回復を促しましょう。
おすすめ料理は
鮭を使ったゴーヤチャンプルー。
鮭はアスタキサンチンに加えて
ビタミンEも豊富。
ゴーヤにたっぷり含まれる
ビタミンCと
一緒に摂ると抗酸化作用が
さらに高まります。
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